Caffè Monicella

Sizilianische Kaffeeträume

Die Mittelmeerinsel ist nicht nur ein beliebter Urlaubsort, sondern als südlichste Region Italiens auch ein regelrechter Dreh- und Angelpunkt für die traditionelle Espressokultur. Die schmackhafte und tägliche Tasse Espresso begleitet die Sizilianer seit Jahren durch den Tag. Inspiriert von der sizilianischen Kaffeekultur haben wir unsere Marke Caffè Monicella entwickelt, die im familiengeführten Betrieb typisch-italienischen Kaffee am wohl schönsten Standort Italiens röstet: Sizilien. Caffè Monicella bringt Ihnen ein Stück der sizilianischen Lebensart in die eigenen vier Wände.

Viva Caffè Monicella

Alle Caffè Monicella Röstungen werden traditionell von Hand vor Ort in Sizilien geröstet. Als typisch sizilianische Kaffees besitzen die Röstungen ein etwas dunkleres Röstprofil. Der Geschmack ist dadurch intensiv-kräftig und würzig. Für die dichte Crema sorgt der enthaltene Robusta-Anteil. Die Rohkaffeebohnen werden zuvor in einem zeitaufwendigen Verfahren zu abgestimmten Blends veredelt, um die optimale Entfaltung der Geschmacksnuancen und Aromen zu entwickeln. Eine lange Entgasungszeit garantiert, dass die Säure entschwindet und die Kaffeebohnen ihren angenehm harmonischen Geschmack entfalten. Das Resultat sind Kaffees, die, im Gegensatz zu industriell gerösteten Kaffees, nicht nur besonders intensiv, sondern ganz im Sinne der italienischen Espressokultur ausgesprochen säurearm sind.

Espresso & Caffè Crema

Der Caffè Crema von Caffè Monicella ist eine mittlere Röstung mit sanfter Säure für ein harmonisches Mundgefühl. Feinherbe Noten von Haselnuss, gerösteten Mandeln und zarter Bitterschokolade ummanteln den ausgewogenen und aromatischen Geschmack mit 60% Robusta und 40% Arabicabohnen. Die Rohbohnen des Blends wachsen unter optimalen Bedingungen in Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien heran. Die Aromen des Caffè Crema kommen ideal in der Filterkaffeemaschine, im Vollautomat oder in der Siebträgermaschine zur Geltung. Ideal für Kaffeetrinker, die einen reichhaltigen und vollmundigen Kaffee lieben.

Der Caffè Monicella Espresso setzt sich zu 80% aus Robusta- und zu 20% aus Arabicabohnen zusammen. In Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien wachsen die feinen Rohkaffeebohnen unter optimalen klimatischen Bedingungen und in Höhenlagen zwischen 200 und 1800 Metern. Der Espresso hat ein dunkles Röstprofil mit intensivem Geschmack und milder Säure für ein typisch-italienisches Kaffee-Erlebnis mit sahniger Crema. Der intensive und cremige Körper wird von sanften Geschmacksnoten von Kakao, Haselnuss und einem Hauch Röstbrot begleitet. Wir empfehlen die Zubereitung im Vollautomaten, in der Siebträgermaschine oder in der Mokkakanne.

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Ein typisch-italienisches Sortiment mit Kaffeeröstungen, die mit wenig Säure, viel Süße und kräftigem Geschmack überzeugen. Die Marke Caffè Monicella von roastmarket zeichnet sich durch Expertise und ein traditionelles Handwerk aus. Alle Kaffees von Caffè Monicella sind das Ergebnis der Liebe zum Produkt Kaffee. Entdecken Sie jetzt den Espresso und Caffè Crema in 1kg-Vorteilsgröße und lassen Sie sizilianischen Kaffeegenuss bei Ihnen zuhause oder im Büro einziehen. Die praktischen 1kg Kaffeepackungen sind die ideale Vorratsgröße.