Café Intención

Café Intención: Fairtrade & Bio-zertifizierer Kaffeegenuss

Darboven setzt mit der Marke Incentiòn auf nachhaltige und faire Kaffee-Qualität: Mit Kaffee und Kakao aus fairem Handel, die unter streng kontrollierten Anbaubedingungen mit entsprechender Bio-Zertifizierung entstehen. Denn richtig genießen könne man das “braune Gold” doch erst wirklich, wenn auch die Kaffeebauern, die überhaupt erst für den Anbau und die Ernte der schmackhaften Kaffee- und Kakaobohnen verantwortlich sind, fair dafür entlohnt werden, so Albert Darboven. Schon seit langer Zeit engagiert sich sein Unternehmen daher für die Menschen aus den Kaffee-Ursprungsländern und ihre nicht immer einfachen Lebensumstände. Als der Verein TransFair e.V. erstmals eine Fairtrade-Zertifizierung für Kaffee möglich machte, nutzte Albert Darboven die Chance sofort. Und schon 1993 brachte J.J. Darboven so als Pionier seiner Zeit den ersten fairen Kaffee in deutsche Supermärkte – damals noch unter dem Namen “TransFair Kaffee”, woraus 2004 die Marke Café Intención entstand.

“WER DIE FAIRE BOHNE NICHT EHRT, IST DEN KAFFEE NICHT WERT” - Café Intención

Das Besondere ist, dass die gesamte Kaffeekette von Anbau, über das Waschen, die Trocknung, bis hin zur Röstung bei Incentión fair und nachhaltig ist. Doch damit nicht genug: Ganz nach dem Motto “Alle für fairen Kaffee und fairer Kaffee für alle” bietet das Unternehmen ihren Bio- und Fairtrade-Kaffee für verschiedene Zubereitungsarten an. Bei uns im roastmarket-Shop finden Sie daher alle Kaffeesorten von Café Incentión entweder als ganze Bohnen zum selber mahlen und als praktische und vorportionierte Kaffeepads. Die ganzen Bohnen können Sie sich entweder von unserem kostenloses roastmarket Mahl-Service passend zu Ihrer Zubereitungsart gemahlen liefern lassen, oder aber Sie investieren in eine Kaffeemühle und mahlen die Bohnen frisch. So können Sie alle Kaffeesorten von Café Intención für jeden beliebigen Kaffeebereiter genießen - ob im Espressokocher, Vollautomat oder in der Siebträgermaschine - fairer Kaffee zu jederzeit!

Anbaugebiete von Café Intención

Die Rohbohnen von Café Incentión werden in Honduras und Peru angebaut. Im besonders vorteilhaften Klima des Hochland-Honduras wachsen die hochwertigen Fairtrade- und Bio-Kaffeebohnen von Café Intentción besonders gut und nur unter nachhaltigen Bedingungen. In Honduras gibt es mittlerweile bereits 40 Fairtrade-zertifizierte Kooperativen mit vielen Kaffeefarmen, die mit Café Intención zusammenarbeiten. In Peru arbeitet Café Intención seit 2007 mit der Kooperative “Central Fronteriza Del Norte De Cafetaleros” (CENFROCAFE) zusammen. Nahe der ecuadorianischen Grenze, wird der Fairtrade-Kaffee hier in Bio-Qualität in Hängen in über 1600 Meter Höhe angebaut. Mit dem Fairtrade-Erlös werden Aus- und Fortbildungen für Kaffeebauern bezahlt und garantiert, dass Kinder der Familie zur Schule gehen können.

Mit der Kooperative Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima (COMSA) in Marcala/La Paz, Honduras unterstützt Café Intención eine weitere Partnerschaft. Die Kooperative garantiert dabei nicht nur fairen Bio-Kaffee, sondern vor allem eine bessere Zukunft für Mitarbeiter und Kinder der Kooperative. Ausbildung und Fortbildungen stehen besonders im Fokus. So werden auf der Finca Fortaleza beispielsweise biologische Schädlingsbekämpfungsmittel und Dünger entwickelt. Besonders zukunftsorientiert: Sollte ein Erntejahr doch einmal schlechter laufen als erwartet, so ist die Organisation bestens mit einer Alternative vorbereitet: Wenn die Kaffeeernte in einem Jahr ausfällt, bauen Mitglieder auf den Fincas Obst und Gemüse an und versorgen sich so selbst.

Ganze Bohnen & Kaffeepads von Café Intención

• Café Intención Crema Aromatico Bio: Für alle, die das Aroma ihres Bio-Kaffees besonders frisch und ihre Crema besonders samtig wollen. Der Caffè Crema ist ideal für alle Kaffeetrinker, die Kaffee am liebsten pur und mit extra viel Gelassenheit trinken.
• Café Intención Espresso Intensivo Bio: Ausdrucksstark, intensiv und würzig im Geschmack! Eine Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robusta-Bio-Kaffeebohnen sorgen beim Café Intención Espresso Intensivo für einen ausdrucksstarken Geschmack und eine feste, haselnussbraune Crema wie beim Italiener! Ein kräftiger Espresso für puren Genuss oder als perfekte Basis für einen Fairtrade-Cappuccino, Latte Macchiato oder Flat White mit Milch- und Milchersatz.
• Café Intención Aromatico Bio 36 Pads Senseo® kompatibel: Ein sanfter und milder Kaffee mit einem fein abgestuften Aroma. Der Café Intención Aromatico Bio ist der ideale Bio-Kaffee für den klassischen Kaffeegenuss. 100% Arabica-Bohnen aus Honduras und Peru, die schonend geröstet wurden, sorgen für einen harmonischen Gesamtgeschmack.
• Café Intención Fuerte Bio 36 Pads Senseo® kompatibel: Für alle, die einen etwas intensiveren Kaffee in Padform suchen: Der Café Intención Fuerte Bio besteht ebenfalls zu 100% aus Arabicabohnen mit kräftig aromatischen und vollmundigen Charakter.

Sonst noch etwas? Ja, fairer Kakao - Cacaó Intención

Nicht nur guter Kaffee ist ein absolut beliebtes Heißgetränk. Auch feiner und genussvoller Kakao zählt zu den favorisierten Getränken. Wie wäre es, wenn der Kakao nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch nachhaltig und unter fairen Bedingungen angebaut wird? Dürfen wir vorstellen: Café Intención Fairtrade Kakao. Alle Cacaó Intención Kakaos zergehen schokoladig-cremig auf der Zunge und bestehen dabei nur aus den besten Zutaten: Purer Kakao und feinster Rohrzucker aus 100% Fairtrade-Handel und mit Bio-Zertifizierung. Angebaut werden die Kakaobohnen in der Dominikanischen Republik. Auf der Insel Hispaniola, mitten im Karibischen Meer, produziert das kleine Städtchen Santo Domingo den köstlichen Café Intención Kakao. Hier herrschen die optimalen Bedingungen. Denn die tropischen Winde sorgen für warme Temperaturen und eine ideale Luftfeuchtigkeit - das perfekte “Wohlfühlklima” für beste und dabei faire Kakaobohnen.

Single Origin Fairtrade Kakao - Qualität, die man schmecken kann

Bei den Kakaosorten von Café Intención handelt es sich sogar um besonders exquisite Single Origin Kakaobohnen. Single Origin bedeutet, wie auch bei Kaffee, dass die Kakaobohnen nicht mit anderen Sorten gemischt werden, sondern “sortenrein” bleiben.
Da das ausgewogene Klima in Santo Domingo für den unverwechselbaren Geschmack des Kakaos sorgt, möchte Café Intención keine Kompromisse eingehen. Während herkömmlicher Kakao also meist ein Mischprodukt ist, bei dem die individuellen Aromen verschwinden, bietet Café Intención ausschließlich Single Origin Kakaos aus Santo Domingo an, die in fairer Zusammenarbeit mit Kleinbauern produziert werden.
Mit dem Genuss von Cacaó Intención Kakao tun Sie also nicht nur sich selbst etwas Gutes, sondern gleich auch noch den Kakaobauern und der Natur. Und damit jeder Kakakotrinker auf seine Kosten kommt, gibt es den Fairtrade Kakao in drei besonderen Sorten. Für einen klassisch-süßen und mild-schokoladigen Geschmack sollten Sie den Cacaó Intención 40% Edelkakao probieren. Für einen intensiveren und etwas herben Kakao-Geschmack eignet sich der Cacaó Intención 70% Edelkakao ideal. Und auch für all diejenigen, die einen besonderen und etwas exotischen und fruchtigeren Kakao suchen, ist gesorgt: Mit dem Cacaó Intención mit 60% Edelkakao und einem Hauch fruchtiger Orange.

Café Intención jetzt bei roastmarket kaufen & Zuhause genießen

Das Unternehmen Café Intención möchte alle Kaffee- und Kakaotrinker dazu inspirieren, umzudenken und zu “Fairdenkern” zu werden. Daher bieten sie nicht nur qualitativ hochwertige Kaffee-, Espressosorten und Kakaos an, sondern auch nur solche, die im fairen Handel und mit Bio-Zertifizierung von den Produzenten vor Ort angebaut werden. Für Genussmomente, die den Bauern und der Natur gut tun. Sind auch Sie bereits neugierig geworden? Dann stöbern Sie ganz gemütlich durch das roastmarket-Sortiment und wählen Sie Ihren neuen Lieblingskaffee entweder als ganze Bohnen oder in Kapselform aus und bestellen Sie sich gleich eine Sorte des Bio-Kaffees dazu!