Baruli Kaffee

Baruli Kaffee: Eine Kaffeerösterei in Stein an der Traun

“Zweifelsohne feine Bohne” - eine Rösterei aus Stein an der Traun stellt sich vor: Baruli Kaffee. Seit 2014 gibt es die Rösterei, in der das gesamte Team immer motiviert ist, das volle Aroma und alle feinen Geschmacksnoten aus edlen und hochwertigen Rohbohnen herauszukitzeln. Dabei werden die meisten Kaffeebohnen aus direktem und fairem Handel bezogen und nach Ankunft am Standort Stein an der Traun langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet. Das Ziel: Eine herrlich duftende Tasse Kaffee mit einzigartigen Aromen für jeden Kaffeeliebhaber. Der eigene Baruli Röstereiladen in Stein an der Traun hat dabei jeden Donnerstag und Freitag geöffnet, sodass Besucher auch vor Ort Kaffees und Espressi verkosten können, eine Beratung erhalten und bei ein oder zwei Tassen Kaffee ein wenig verweilen können.

Eine zweite Baruli Kaffee Verkaufsstelle befindet sich im Altenmarkt. “Um guten Kaffee zu finden braucht man Zeit, gute Kontakte und eine gute Sensorik” - so Uli Niedersteiner, Gründer von Baruli Kaffee und Kaffee-Sommelier. Beim Firmennamen Baruli handelt es sich übrigens um ein Akronym, bestehend aus den je drei (ersten) Buchstaben der Wörter Barista und Uli. Der Unterschied zum herkömmlichen Kaffee liegt dabei insbesondere bei der Röstung. Bei Baruli wird Kaffee in besonders kleinen Chargen langsam und bei besonders niedrigen Temperaturen geröstet. So wird verhindert, dass zu viele Bitterstoffe entstehen und stattdessen die feinen Noten und Aromen der Bohnen entfaltet werden. Denn hochwertiger Kaffee und höchste Aromen-Komplexität sind das Endziel bei Baruli Kaffee.

Baruli Kaffee - ein Kaffee-Erlebnis für alle Sinne

Getreu diesem Motto bietet Baruli in der eigenen Rösterei auch Besuchern die Gelegenheit,in kleinen Gruppen mit vorheriger Anmeldung eine spannende Führung zu erhalten. In der Baruli Röstereibesichtigung und bei Seminaren erleben Kaffee-Interessierte so hautnah das Kaffeerösten mit und können sogar selbst Röstmeister oder Röstmeisterin werden. Anschließend ist selbstverständlich auch das Verkosten der Kaffees inbegriffen. Und natürlich können Sie hier vor Ort auch direkt Ihre Lieblingssorte an Baruli Kaffee kaufen.

Uli Niedersteiner wollte seit seinem ersten Besuch in einer kleinen Kaffeerösterei eigenen Kaffee rösten, da er merkte, wie sehr sich Industriekaffee von wirklich gutem Kaffee unterscheidet. Das Thema Kaffee lebe laut ihm vom Probieren, Schmecken und vom Erlebnis des Kaffeegenusses selbst - und genau das möchte die Kaffeerösterei an den zwei Standorten jedem Kaffeeliebhaber ermöglichen, ganz egal ob Anfänger oder Profi. Baruli Kaffee bedeutet höchster Kaffeegenuss mit Bohnen aus fairem und direktem Handel, von dem auch Bauern und Kooperativen in den Anbauländern profitieren. Der große Unterschied? Diese Kaffees werden nicht an den Börsen spekulativ gehandelt sondern direkt im Ursprung fair bezahlt.

Doppelter Espresso - Baruli Kaffee Podcast

Wer nicht die Möglichkeit hat, auf einen Besuch in der Rösterei oder im Café vorbeizukommen, findet die einzigartigen Kaffees und Espressi ab sofort bei uns im Sortiment. Unbedingt probieren sollten Sie beispielsweise den Baruli Espresso Heavy Meta - wie der Name verrät, handelt es sich hierbei um einen kräftigen Espresso, der mit stolzen 40% Robusta-Bohnen ein würziges Aroma und cremige Noten von Zartbitterschokolade mitbringt.

Der Bio Espresso Direct Trade Fetz!presso wird aus kontrolliert biologischem Anbau bezogen und ist ein angenehm-mittelkräftiger Espresso mit Noten von Karamell gepaart mit Kakao. Vollautomaten-Besitzer aufgepasst: Der Survial Mischung Kaffeeblend ist speziell für die Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und besteht aus Rohkaffees mit wenig Säure aber viel Süße. Das Röstprofil des Kaffees bringt einen ordentlicher Körper in die Tasse - kräftig, weich und würzig. Wer auf Nummer sicher gehen möchte oder ein Geschenk sucht, der probiert einfach den Baruli’s Liebling Kaffee - ein perfekter Allrounder, der sich für alle Zubereitungsarten eignet und ein reiner Arabica-Blend ist.

Baruli Kaffee kaufen bei roastmarket

Kommen auch Sie in den Genuss von Kaffee und Espresso, der sorgfältig und langsam in kleinen Chargen geröstet wird, um die besonders feinen Aromen und Geschmacksnoten zu erhalten. Die hochwertigen Kaffees und Espressi aus der Baruli Kaffeerösterei finden Sie ab sofort bei uns im roastmarket-Shop. Stöbern Sie also ganz bequem und rund um die Uhr durch unser großes Sortiment und finden Sie Ihren neuen Favoriten! Gründer und Kaffeesommelier Uli Niedersteiner ist im Übrigen auch auf seinem eigenen Podcast zu verfolgen, wo er Zuhörer mit in seinen Kaffee-Alltag als Kaffeeröster, Barista und Unternehmer mitnimmt. Hören Sie bei einer leckeren Tasse Kaffee doch gleich mal rein. Im Austausch mit anderen Menschen trifft er sich auf einen doppelten Espresso und entlockt spannende Geschichten rund um das Thema Kaffee und Co. Ob Zubereitungstipps, neue Rezeptideen oder spannende Geschichten: Der Podcast ist nicht nur etwas für Kaffee Nerds sondern auch für alle anderen Feinschmecker!