Torrefaktum Barista Edition
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
![](https://s.roastmarket.de/media/roastmarket/attribute_image/33_a9w05.jpg)
Feinschmecker Rösterei 2022
Kurzbeschreibung
![](/assets/images/flavorwheel_logo.png)
- Hinweis: einige Torrefaktum-Sorten werden vorübergehend mit einer schwarzen Tüte oder mit einem neuen Design verschickt
- Köstlicher Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen (80/20 %)
- Dunkle Espressoröstung mit eher kräftigem Aroma, kaum Säure sowie Noten von Wacholderbeere und Walnuss
- Exquisite Bohnen aus Indonesien
- Wir empfehlen hier die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder im Herdkocher
- Ausgezeichnet als “Hamburgs beste Kaffeerösterei des Jahres 2022”
Produktbeschreibung
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.