Kaffee Braun Napoli
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
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- Mischung bestehend aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
- Intensiver, vollmundiger Kaffee mit wenig Säure und Aromen von dunkler Schokolade
- Die Bohnen werden in Zentral- und Lateinamerika angebaut, die Plantagen befinden sich auf mindestens 1100 Metern Höhe
- Für die Zubereitung eignen sich Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat oder italienische Mokkakanne
- Kaffee Braun produziert Produkte höchster Qualitätsstandards
Produktbeschreibung
Die Sorte Napoli von Kaffee Braun ist eine Mischung bestehend aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Die Bohnen werden in Zentral- und Lateinamerika angebaut, die Plantagen befinden sich auf mindestens 1100 Metern Höhe. Die ausgewählten Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Der Kaffee ist intensiv mit sehr wenig Säuregehalt. Er schmeckt vollmundig und würzig, Hauptgeschmacksnote ist dunkle Schokolade. Auch Tabaknoten sind herauszuschmecken. Geröstet werden die Bohnen dark roast, sprich sehr dunkel, durch die traditionelle, schonende Espressoröstung. Diese lässt eine langsame und gesamtheitliche Entfaltung der Aromen zu. Die Mischung kann sowohl in Form von Espresso, als auch Caffé Crème zubereitet werden. Für diese Zubereitung eignen sich Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat oder italienische Mokkakanne. Kaffee Braun achtet stets auf die hohe Qualität der einzelnen Produkte aber auch auf fairen Handel.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.