Bonanza Blend Brazil & Peru 250g

Die Kaffeesorte Bonanza Blend besteht zu 100% aus Arabicabohnen. Diese stammen aus Kolumbien und Brasilien. Die verwendeten Bohnensorten sind Caturra und Castillo Acaia, Catuai und Bourbon. Das Ergebnis dieser Mischung ist eine relativ intensive Tasse, rund im Geschmack und mit leichter, spürbarer Säure. Aromanoten von Schokoladentrüffel und dunkler Kirsche sind klar herauszuschmecken. Bonanza kombiniert alte Rösttradition mit neueren, modernen Techniken und röstet die Bohnen auf spezielle Weise: So wenig wie nötig, sodass der Kaffee all seine Aromen entfalten kann. Das Ziel ist ein reines Getränk, frei von Geschmäckern, die nur durch die Röstung aufkommen. Bonanza Blend lässt sich auf alle möglichen Arten zubereiten. Die 2006 gegründete Rösterei Bonanza konzentriert sich auf die Qualität des Kaffees. Von den Bauern über alle Zugehörigen der Handlungskette bis zum Unternehmen selbst werden die Beteiligten dieser Qualität entsprechend entlohnt. Das Unternehmen versucht stets nachhaltiger zu werden.